Главная » 2017 » Октябрь » 31 » Гундель (ресторан)
03:26
Гундель (ресторан)
[править | править вики-текст]
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия (не проверялась)


Перейти к: навигация, поиск



Вывеска ресторана «Гундель»

Блинчики по-гунделевски

«Гундель» (венг. Gundel) — ресторан в Городском парке Будапешта.
До «Гунделя» на этом же месте находился ресторан «Вампетикс» (Wampetics), открытый в 1894 году. В 1910 году Карой Гундель взял аренду «Вампетикс» и его управление в свои руки. После отца управление рестораном перешло к его сыну, Яношу Гунделю, который учился этому бизнесу в других отелях и ресторанах. Именно он создал драматический и роскошный стиль, который повысил популярность ресторана и приобрел международную популярность.
В 1939 году ресторан обслуживал венгерский контингент на Всемирной выставке 1939 года в Нью-Йорке. В 1949 году ресторан был национализирован и управлялся государственной компанией Hungar Hotels, но в 1992 году американцы Роланд Лаудер и Джорж Лэнг открыли его заново. Консультант Адам Тихани и художник Милтон Гласер помогли создать и воплотить в жизнь новый дизайн заведения.
Фирменным десертом ресторана являются блинчики по-гунделевски с начинкой из рома, изюма, орехов и цедры лимона. Подаётся в шоколадном соусе.
Ссылки[править | править вики-текст]

Официальный сайт (рус.)

 
  Нормативный контроль

VIAF: 168384725


Источник — «https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Гундель_(ресторан)&oldid=83744512»
Категории: Рестораны ВенгрииДостопримечательности БудапештаЗдания и сооружения Будапешта
Просмотров: 149 | Добавил: nataliya_igorevna_1969 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar